Seguire una dieta vegana non significa rinunciare al gusto, anzi! In uno dei nostri precedenti articoli abbiamo esplorato come uno stile di vita vegano possa migliorare le prestazioni sportive, il recupero e la salute generale.
Ma sappiamo che, soprattutto all'inizio, variare i pasti può essere una sfida. La monotonia di pietanze ripetitive rischia di mettere a dura prova anche i più motivati. È qui che entra in gioco la nostra Fit Chef Sara Franchini, con una ricetta facile, nutriente e incredibilmente gustosa: la torta salata vegana!
Perfetta per ogni occasione, questa torta salata è un pasto completo e bilanciato che conquisterà anche i non vegani.
Ingredienti per la Torta Salata Vegana
Per la base:
Per la farcia:
Scegli le verdure che preferisci e cuocile in padella. Ecco alcune idee:
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Zucchine
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Melanzane
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Peperoni
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Patate
Aggiungi dei cubetti di tofu per un tocco finale croccante e proteico.
Procedimento:
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Prepara la base:
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Mescola la farina di riso con la fecola di patate in una ciotola.
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Aggiungi l’olio di semi e il lievito istantaneo.
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Lavora gli ingredienti fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo.
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Stendi l’impasto:
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Trasferisci il panetto su una teglia foderata con carta forno.
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Con una forchetta, pratica dei fori su tutta la superficie per favorire una cottura uniforme.
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Farcisci la torta:
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Cottura:
Gusta la tua Torta Salata Vegana calda per esaltarne i sapori, ma è deliziosa anche fredda: perfetta per un pranzo al sacco o un picnic!
Con questa ricetta, variare i pasti non sarà più un problema. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore unico e dalla sua versatilità!
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